Quien conozca a Itziar Marcotegui sabe que la pregunta más difícil que se le puede hacer es si le gusta más cocinar o viajar. O comer.
Por eso no es raro verla en Asia, una y otra vez, en restaurantes callejeros, en mercadillos, probando y descubriendo cómo preparar los platos para luego ponerlo en práctica en casa. La cocina tailandesa, malaya o india son sus favoritas, esas que nunca se cansa de comer.
Pero ella no es cocinera de profesión. Cocinar y los viajes fueron una pasión desde joven que fue creciendo en paralelo a su carrera. Formada en psicología, trabajó como consultora muchos años hasta que a raíz de un gran viaje por África de un año reorientó su vida profesional al mundo del viaje.
Itziar Marcotegui
Desde entonces ha escrito libros (de viajes), ha montado (y desmontado) una editorial, organizaba las míticas Jornadas de los grandes viajes y, desde hace varios años trabaja como guía turística (en África primero y ahora en Europa) y como coach cuando no está en ruta.
Observadora, resolutiva, adaptativa e inquieta es esa persona con la que siempre te querrías ir de viaje, aunque la cerveza se la tome 0,0%. Por eso contar con Itziar en ConMochila es una suerte, y a través de sus guías y artículos será como estar en ruta a su lado.
Quien conozca a Itziar Marcotegui sabe que la pregunta más difícil que se le puede hacer es si le gusta más cocinar o viajar. O comer. Por eso no es raro verla en Asia, una y otra vez, en restaurantes callejeros, en mercadillos, probando y descubriendo cómo preparar los platos para luego ponerlo en práctica… Leer más: Itziar Marcotegui, de paso por el mundo
Nuwara Eliya nació como un refugio para los británicos que no podían soportar el calor de la costa de Sri Lanka. En 1818, el Dr. John Davy fue el primer colono británico en llegar hasta aquí e, impresionado por el clima templado, sugirió su uso como estación de verano. En 1846, el explorador Samuel Baker… Leer más: Nuwara Eliya, el invierno tropical de Sri Lanka
Galle está en el sudoeste de Sri Lanka, a unos 120 km de Colombo. La ciudad resultó muy afectada por el tsunami de 2004, pero se ha recuperado y ha restaurado gran parte de su patrimonio histórico. Las murallas de la ciudad vieja, Patrimonio de la Humanidad, lograron en buena medida contener el tsunami en… Leer más: Galle, el faro sur de Sri Lanka
Kandy, en las montañas centrales de Sri Lanka, a unos 115 km de Colombo, fue una de las ciudades de Sri Lanka que más nos gustó. Además de que al estar entre montañas no hacía demasiado calor, tenía un buen equilibrio entre tranquilidad, cultura, actividades interesantes y mucho encanto. Centro espiritual de Sri Lanka Kandy… Leer más: Kandy, la última soberana de las montañas
Cuando se piensa en Sri Lanka, la mayor parte de la atención suele centrarse en el centro y en el sur de la isla, mientras que Jaffna —y en realidad todo el norte— queda fuera del radar. Es comprensible: no aparece en los catálogos habituales, está lejos de los principales focos turísticos y durante años… Leer más: Jaffna, la antigua capital cultural tamil
