Minh Hien, restaurante vegetariano en Hoi An que merece una visita

Hoy os mostramos otro de los restaurantes vegetarianos que hemos probado en Vietnam, en esta ocasión concretamente el Minh Hien de Hoi An. Es prácticamente imposible que haciendo una ruta clásica por este país no se termine pasando por esta ciudad, y si se dispone de tiempo igual hasta se para más de un par de días a descansar. El ambiente del centro de Hoi An puede parecer demasiado artificial (a veces se tiene la sensación de estar en Port Aventura), pero por otra parte dispone de decenas de restaurantes con una cocina muy variada, tanto vietnamita como de otras naciones.

Minh Hien vegetarian restaurant

El restaurante del que os hablamos a continuación no está en pleno meollo sino en una estrecha calle algo alejada del centro, pero es original y vale realmente la pena darse el paseito hasta allí.

La entrada al restaurante Minh Hien
La entrada al restaurante Minh Hien

Las paredes del Minh Hien están totalmente cubiertas con estantes llenos de libros y la fuerte iluminación y lo diáfano del lugar hacen que parezca que en vez de en un comedor uno esté en una biblioteca. Así que mientras te preparan la comida puedes entretenerte aunque sea leyendo un cómic.

Detalle de una zona del restaurante
Detalle de una zona del restaurante
Detalle de una estantería llena de comics
Detalle de una estantería llena de comics
Una muestra del comic
Una muestra del comic

El menú se compone de platos locales vegetarianos: rollitos, platos con berenjena, champiñones, tofu… hay bastante variedad incluso hay algunos postres en la carta. Si os acompaña alguien no vegetariano no se podrá quejar. Además también tienen vino de Dalat, que es no es tan caro como los de importación y no está nada mal.

Los omnipresentes rollitos de primavera
Los omnipresentes rollitos de primavera
Y el tofu con salsa de tomate
Y el tofu con salsa de tomate
Berenjena con cacahuetes
Berenjena con cacahuetes

Aunque es muy sencillo encontrar una parte del menú con opciones vegetarianas en prácticamente todos los restaurantes de Hoi An, a nosotros este lugar nos dejó literalmente muy buen sabor de boca y os lo recomendamos.

Datos prácticos del Minh Hien:

  • Comida excelente y precio bastante bueno
  • Ubicado lejos del jaleo, lo cual se agradece de vez en cuando
  • Dispone de wifi

Localización

700 467 Toni
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